山中温泉ギャラリー散歩

東山ボヌール OPEN！

Thu, 20 May 2010 21:45:19 +0900

山中温泉の鶴仙渓に新しいカフェがオープンしました。
旧東山荘を改装し、山中温泉の自然を感じることができるレトロな大人喫茶。
静かに本を読むのも良いし、天気のいい日にはオープンカフェで贅沢にビールを飲むも良し。

鶴仙渓散策マップ「モジャマップ」は散策必需品

>> 東山ボヌールHPへ

旅について

Thu, 24 Jul 2008 13:25:04 +0900

このホームページを運営している「ギャラリー散歩の会」を皆さんのコメントとともにご紹介します。
今回は皆さんに「旅について」というテーマでお聞きしました。

一番食い！！「鶴仙渓　川床」　抹茶ぜんざい

Tue, 29 Apr 2008 15:15:55 +0900

さっそくオープニングに合わせて山中温泉の新名所「鶴仙渓　川床」へ行って来ました。
もちろん道場六三郎レシピ「抹茶ぜんざい　加賀棒茶付き」を頂いてきました。

あやとりはしより

道場六三郎レシピ　抹茶ぜんざい　500yen

道場さんというと斬新な料理のイメージあるのですが、今回の抹茶ぜんざいは白あずきに抹茶を混ぜたもので非常に見た目も涼しげにゴクゴク入ってしまうメタボ系には罪づくりな味わいになっています。おいしいです。

邪道だが氷がひとつ入っていると3杯はいけるのでは・・・

六三郎レシピもさることながら、やはり一番は川床からの景色と風を肌に感じを食すのがオツな味わいかな〜

注）持込はＯＫですがアルコールはＮＯ！です。残念

新名所誕生　「鶴仙渓　川床」 OPEN!!

Mon, 28 Apr 2008 18:43:49 +0900

山中温泉観光協会の新企画「鶴仙渓　川床」がいよいよ明日ＯＰＥＮします。

樹林豊かな自然の中で、春から夏へ、そして秋へ、季節の潤いをそのままに、山中温泉ならではの鶴仙渓の素晴らしい風情を心ゆくまで味わって頂きたいと思い「川床」を開設しました。

期間：平成20年4月29日（火・祝）　〜9月30日（火）

時間：9:30 - 16:30

場所：「鶴仙渓」　あやとりはし下　不動滝前

メニュー：【川床セット】　席料（加賀棒茶付き）と道場六三郎レシピ「冷製抹茶しるこ」
　　　　　　　　　　　　　　　大人500yen 小学生400yen

　　　　　　【お席量料のみ】　大人200yen 小学生100yen （加賀棒茶付き）

その他：お席の時間制限はありません。
　　　　　食べ物・お飲み物の持ち込みは可、但しアルコール類の持ち込みはご遠慮願います。
　　　　　雨天、河川増水時は中止になります。

こおろぎ楼さんでの宿泊

Mon, 21 Apr 2008 11:17:04 +0900

近くに住んでいてもなかなか泊まる機会がないなか、ギャラリー散歩の会のお陰で行ってくることが出来ました。
　こじんまりした佇まいの中ところどころに店主のこころづかいが感じられゆっくりとくつろげました。
　こおろぎ橋のすぐそばなので渓谷や山々の景色の素晴らしさにも改めて触れることが出来たと思います。
　料理にもこまやかな心づかいが感じられ、満足して帰ってくることが出来ました。
　ありがとうございました。

食彩館　山ぼうし

Thu, 27 Mar 2008 06:19:16 +0900

2008.3.26（水）12：00より食彩館山ぼうしさんにて山中温泉ギャラリー散歩の会の月例会を開催

ここ山ぼうしさんは山中温泉の郊外にある「ろくろの里」のランドマーク（？）でとなっている建物であり、ろくろの里案内所も兼ねています。最近では、山中漆器ロクロ工房巡りや手打ち蕎麦よりも、そば打ち体験が山中温泉体験スポットの中で密かなムーブメントになる予感がする観光スポットです。

注）山中温泉には人気観光体験スポットとして、九谷焼陶芸ロクロ体験・山中漆器木地挽きロクロ体験・ペーパークラフト体験・漆の絵付け体験・手作り温泉たまご体験・地酒試飲体験①・地酒試飲体験②もあります。

今回のオーダーは、「おろし蕎麦　冷の大盛り一丁！」
価格1,000円（おろし蕎麦800円＋大盛り200円）

地元では菊の湯グルメ談義で話題にあがるラーメン大戦争に次ぐ話題の一つが蕎麦の三大そば切り絵巻がある。

注）菊の湯グルメ談義とは、インターネットより早く山中温泉に広がるという田舎情報ネットワークシステムの一つとして、山中温泉の総湯こと菊の湯では毎日様々な山中情報交換がなされています。その中の「食」に関する情報のみを個人的に抜粋したものである。信用度未知数。

山中温泉の手打ち蕎麦屋としては、王道としてまちやが挙げられ、そこに十割蕎麦の彩桂庵が現れ二大巨頭の様相を示し始めた矢先に後発組で現れたのが山ぼうしである。
菊の湯グルメ談義から出た評価が大きく二分するもであった為、山ぼうしの出足は非常に険しく、各云う私自身も足が遠のき今回が初めて来店するという汚点を残してしまいました（信用度未知数情報を鵜呑みにした自分が情けない、スミマセン・・・）。

おっ蕎麦が茹で上がったか。

パキッ。ズル。

うっうまいッ！エッエッエッ～！。
事前情報とのギャップが更に美味しさを過大評価せるのか！？と思い、もう一度蕎麦を眺め、ツユを飲み、もう一度、ズル。

やはり、うまい。地元で蕎麦を食ってカルチャーショックを昼間から受けるとは思いもしなかった、まるで残雪の中からふきのとうがポコッと頭を出したような目覚め。

うどんに関東風と関西風あるように、比較的濃い目のつゆが多い中、ここは隣県福井の越前蕎麦のように鰹節が効いた透き通ったツユである。ただ何が他と違うかというと、、、邪道なのかわからないが「甘い」のである。この違いは何？日本酒だけではないような・・・みりん？ざらめ？何かすーっとした甘さが癖になる。

グググっとつゆを飲み干す。飲める。

蕎麦自体も変に田舎蕎麦のゴツゴツ感もなく、かといって洗練し過ぎというものでなく、のど越し噛み応えのバランスがいい。

もう一度行きたくなる蕎麦である。

これでバスガイドで訪ねられてもＯＫ牧場！（←やばッ）

ただし、もう一度確認し正確な山ぼうし情報を再整理しなくてはと思ったこと。

・数人が注文した天ぷら蕎麦の天ぷら、薄暗い中で何気なく見た記憶でだが、なにかフリッターのような衣であったような・・・。その味はどうなのか？
・他のメンバーの注文の仕方に、「大盛りで」「ダブルで」「1.2盛りで」というオーダーが飛び交ったのだが、果たして田舎の店でどれ程忠実にオーダーされたのか？？？価格はどうなっているのか？？？

気になる。。。やはりもう一度行かなくては。。。

注）調査結果は報告しません。ぜひ自分で食べてみて下さい。私のように未確認情報に惑わされないように。

さてと菊の湯でひとっぷろ浴びてくるか！！

癒しのお宿

Mon, 03 Mar 2008 00:04:43 +0900

こおろぎ橋のたもとに癒しのお宿があるということで友達と3人で体感しに出かけた

その名は　「こおろぎ楼」　　由縁はこうろぎ橋からついたものだろうか。。

私たちのとうされた部屋には岩風呂が備え付けられていた。かけ流しの湯である。

決して大きいとはいえないお宿だけれど行き届いた心配りは訪れた人に安らぎを与える

岩風呂を出て次に露天風呂に行った

露天風呂からは眼下に渓流が望めてその醍醐味ときたらもう口では言い表せないくらいだ

温泉宿のすばらしいところはいかにゆったりとお風呂が満喫できるか　と

いかにお料理を堪能できるかだと思う

　こちらはお品書きと言うものがなかった　接待さんに聞いてみた

社長自らがさかなをつってきたりしていてその日の取れた魚をお出しするので

メニュウが作れないのだという返事が返ってきた

ナルホド！　お料理一つ一つにしてもそんなこころずかいを感じさせるすばらしいものだった

クラブとかカラオケとかない分ゆったりと心身をいたわることが出来た

朝食の後頂いたコーヒー　　漆器のコーヒーカップです

出来るだけわが町の産業を　ということだそうです

漆器のカップで頂くコーヒーは又格別でした

おかげさまでホットなホットする旅（？）でした

ついに待ちに待った加能カニ解禁！

Wed, 07 Nov 2007 17:41:00 +0900

日本海の冬の名物カニがついに解禁。
松葉カニ、越前カニ、そして名前改め石川県産ズワイガニを「加能カニ」（なんかなじまないからおいしそうに感じないのは地元人だからか・・・）。

もちろん私の口にはオスのズワイガニは口に入らず、メスの香箱蟹。これも近年は値上がりして高いのだが、地元ではこっちの方がうまいと皆さん食べています。

今夜は日本酒チビチビ無口にカニをむさぼります。

参考：45年前は香箱蟹一杯18円、今や700円から1000円。貴重だ。

ふるさと夏祭りも　残り一週間

Sat, 18 Aug 2007 10:37:44 +0900

暑い日が続いています！日本最高気温新記録がでました
岐阜の多治見市で　４０．９℃　考えられません
やはり、一人ひとりが　地球温暖化を真剣に考える時がきてますね

そんな全国的に猛暑の中、山中温泉では毎晩　"ふるさと夏祭り"が開催されています
7月25日から8月24日までの一ヶ月間暑い中、スタッフも大変ですね〜残り頑張ってください

路上ライブも好評♪

もう少し雰囲気を味わいたい方　こちらからどうぞ　

山中温泉の別荘でひととき

Wed, 08 Aug 2007 11:34:26 +0900

山中温泉には沢山の旅館がありますが、その中でもゆったりと歴史ある建物に泊まれると言えば「胡蝶　別館　聚楽第」（こちょう　べっかん　じゅらくだい）でしょう。

　この建物は昭和１５年に胡蝶さんご家族の別荘として建築され、部屋数５部屋、２５０平米の広さです。で、これがなんと建物まるまるお貸し頂けるんです。私の部屋と言うより「私の家」「私の別荘」です。以前はこの建物と新館とをあわせそれぞれのお部屋ごとに貸していらしたのですが、今年の夏から聚楽第として建物丸ごと借りる事が出来る様になりました。２階建てで部屋数５つ、お風呂は露天風呂やシャワールームもあって４つ！！おトイレも３つ、、、ため息です。

写真を撮るだけでも広くてたいへんでした。

調度品も素敵です。

お食事も楽しみました。美味しかったぁ。お酒もついつい進んでしまいました。
　ご接待頂いた方も親切で、写真を撮りながら食事をしたので食事終わりがたいへん遅くなったしまったのですが、最後までいやな顔一つ無く明るく接して頂きました。
　お食事も大切ですが、旅館の人がどんな人かで泊まった印象も変わりますよね。良かった。
　朝もゆっくりさせてもらいました（正午１２時チェックアウトでした。

だんだん酔って来るにつれ写真の構図が傾いて行きますが、ご勘弁下さい。とても気持ち良い時間を過ごしていたのでついつい、、、、

　どうでしょうか？お値段は通常の高級旅館より少しお高い程度です。沢山の人数でのお泊りも可能とのことで、そうなるとお安く泊まれますよね。でもその広さや贅沢さを考えると、とてもお安く感じました。１泊しか出来なかったのですが、これはとてもそんな短時間では味わいつくせないと感じました。　
　他のお客様と顔を合わせる事もありません。本当に自分だけの空間。時間を楽しむには空間がいかに大切かを感じた一日でした。

どうしても写真の配置がうまくいかない！２点ずつ横に並べたかったんですけど、ごめんなさい

みやこわすれの宿で癒しのひとときを

Sat, 28 Jul 2007 15:10:01 +0900

先日、こおろぎ橋のそばの"みやこわすれの宿"　こおろぎ楼で忙しさの中、癒しのひとときをすごしてきました。この旅館は部屋数も少なく、家族的な温かいおもてなしができるということで。私たちは楽しみにしていました。

まずは、通されたお部屋は「河鹿」岩風呂もあって、それだけで大満足でした。でも、やっぱり夕食の前には川のせせらぎを聞きながらの露天風呂を満喫することにしました。

　夕暮れ、ヒグラシのカナカナカナという声と川のせせらぎ・・なんて心地よいひとときなんでしょう。　日頃の慌しい時間が嘘のようです。　このまま時間が止まってくれてもいいくらいでしたね。
ここのお宿は、ご主人が釣りをされて、新婚の息子さんが料理、そしてパテェシエでもある若女将のデザートだとか・・・・ますます楽しみです。

天然のアユはご主人が釣ってきたもの・・・この季節ならではの美味しい食材
本当に美味しくいただきました。もちろん、ビールもワインも堪能させていただきましたよ

女性は何が一番幸せか・・・！やっぱり、上げ膳据え膳でお酒が飲める事。後片付けのことも考えなくていいから、酔いの回るのが早い事!早い事・・・いい気分で心もお腹も満足〜♪
そこへ　この旅館の女将さんがご挨拶に・・・・・美人で優しく、時に山中節も披露されるとか
ますます、観光客にとってはいたれり尽くせりですね

デザートはパテシェである若女将さんの手作りだそうです。これもとっても美味しかったです。

山中温泉　こおろぎ楼HP

　続く・・・・

「かよう亭」　露天風呂を満喫

Fri, 13 Jul 2007 18:26:33 +0900

山中温泉の中の老舗高級旅館のひとつ「かよう亭」
ここに今年あらたに露天風呂が完成したという情報は得てはいたが、
今回ついにその露天風呂にお披露目＆一人独占浴を楽しんで来ましたので報告します。

まずはお風呂に使っている石は、「石川の石」として有名な四銘柄（滝ケ原石・日華石・水田丸石・戸室石）の一つ水田丸石を使用、軟石らしい柔らかさが山中の湯をさらに柔らかく見せる演出がニクイ。

　
これは外に併設された露天風呂からの景色。景色は最高！山中温泉ＮＯ１の露天風呂だろう（←個人的には）。仕切りがなく、崖の上に建つさまは、まるで京都の清水寺の舞台で風呂に入っているような感じです。

もう一つの大浴場には露天風呂はございませんが、ガラス戸が大きくオープンして、大浴場自体に広がる開放感はなんともいえない感じです。

この露天風呂は普段使われていない秘密の露天風呂の貴重な写真です。ここで公開していいか悩んだのだが・・・スミマセン、アップしちゃいました。誰がいつ何のために利用するかは「かよう亭」のみぞ知る。

今回は、名物の日本一の朝食ではなく夕食のみの報告します。と言いたいところだが・・・最初の一枚だけで、後はいつものように、酒がまわり、写真が撮れませんでした（後悔）。中でも冬瓜まるごとに冷やしたジュレの海に泳ぐ海鮮たち、まるで日本海の玉手箱だ〜（彦麻呂風コメント）、これはうまかった！（写真なし）。

山中温泉　山中節道中流し

Wed, 11 Jul 2007 17:25:00 +0900

皆さんは山中節をご存知ですか？
ゆっくり　ゆったりのリズムを持った山中温泉の民謡が山中節です。
民謡は田植えや畑仕事の際に唄われる作業歌が元に成っている事が多いのですが、山中節は「温泉のお湯」の中から生まれた珍しい民謡です。

　（冬の写真でごめんなさい。夏場は湯けむり写すのが難しくて雰囲気が、、、）

　この唄は江戸時代に山中温泉で逗留をした「北前舟の船頭衆が大陸で聞いた音楽を鼻歌で唄っていた」ところを地元の人達が歌声を聞いて、その鼻歌に歌詞をつけて返し歌で唄った事から始ったと言われています。
　山中温泉の座敷唄として唄われて来た山中節を「山中温泉街の路地・通り」で演奏する「道中流し」として行うように成りました。本年は９月２日（日）の夜に行われます。唄と踊りにあわせて三味線と胡弓で演奏をします。20人ほどで一連を作って街中の4箇所ほどから流しを始め、山中温泉の中心である「総湯（公共浴場）」前に集つまる予定です。

　演奏指導や編曲は三味線演奏家・作曲家の本條　秀太郎先生です。皆さんもNHKの大河ドラマでお名前をみてらっしゃるのでは無いでしょうか。先生のご指導を受けて三味線を触った事もなかった山中温泉の若者が練習をして本番にのぞみます（９月２日には本條先生もご参加の予定です）。
　まだまだ生まれたてのイベントですが、山中温泉の情緒そのままに夜を彩る三味線の音を聞きにいらっしゃいませんか。

　　当会会長も三味線で出演予定です！！（練習しろよ！）

ゆげ街道ストリートライブ

Wed, 11 Jul 2007 00:44:00 +0900

7月8日のゆげ街道ストリートライブの模様です。（ちょっと遅くなったけどゴメンネ）

今回のライブ、2ヶ月間の間にボーカルも入ります。

で8日はギターとボーカルでした。殆どが英語の曲。

わからないけどゆったりしたメロディーときれいな透通る歌声は

歩いていてもす～と耳に心地よく、入ってくる。

又時折立ち止まりうっとり聞き入る人の姿も見えた。

この人達はニューヨークから交換留学生で来ているとのこと

彼らのたっての願いで2時からの演奏を少し早めに行った

彼らの眼にはこの山中温泉、どのように映ったのだろうかーー

来週はビオリラ演奏です。お楽しみに。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿　Ｎ．Ｙ

吉祥やまなか　ランチ

Wed, 27 Jun 2007 23:38:27 +0900

贅沢なちょっと素敵なランチをご紹介しましょう

吉祥やまなか　青竹のレストランにて

たっぷりの金時草を鉄板の上で炒めてくれます

サラダは眼の前で金沢の大野の醤油、などなどこだわりでドレッシングを調合して、作ってくれます

お肉につける塩は能登の岩塩。お肉本来の味を引き出す為薄味に。

　　

ぶりや鯛のあら　煮るか焼くものと思っていたがここでは鉄板の上で

デザートはバナナのオレンジソース焼き、ブランデーを注いで火をつけてフャイヤー

パホーマンスもしっかり目の前で。

コーヒーは横でサイホンでお変わり可能。

何もかもがこだわっていてちょっとした心つかいが心地よかった。

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