Jan 16 2011
サロン・ド・テ・西洋菓子倶楽部高乃倉 open
情緒豊かな山中温泉ゆげ街道にスタイリッシュな洋菓子店がオープン。芦屋の名店『アンリ・シャルパンティエ』で腕を磨いたオーナーパティシエの高倉文寛さんが素材を吟味し、新鮮な逸品を供する。和菓子のテイストを取り入れたり、『丸八製茶場』の「献上加賀棒茶」や『松浦酒造』の発泡酒といった当地の恵みを積極的に取り入れるなど、ユニークな試みにも注目したい。サロンも併設する。
情緒豊かな山中温泉ゆげ街道にスタイリッシュな洋菓子店がオープン。芦屋の名店『アンリ・シャルパンティエ』で腕を磨いたオーナーパティシエの高倉文寛さんが素材を吟味し、新鮮な逸品を供する。和菓子のテイストを取り入れたり、『丸八製茶場』の「献上加賀棒茶」や『松浦酒造』の発泡酒といった当地の恵みを積極的に取り入れるなど、ユニークな試みにも注目したい。サロンも併設する。
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